可可液块和可可脂区别介绍 可可液块和可可脂有什么区别
【可可液块和可可脂区别介绍 可可液块和可可脂有什么区别】
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可可脂也叫可可白脱，如果按照生产工艺来进行划分，除了有天然可可脂之外，还有脱臭可可脂，生产巧克力的时候通常会使用天然可可脂，而脱臭可可脂通常用于化妆品生产，那么可可液块和可可脂的区别是什么呢？可可液块和可可脂的区别主要包含了以下罗列的几个方面：
1、意思不同，可可液块是一种生产巧克力的主要原料 。可可脂是一种从可可豆里抽取的天然食用油 。
2、形态不同，可可液块温热状态时是粘稠液体，凝固后是饼状 。可可脂常温状态是固体状，温度比较高时是油脂液体 。
3、凝固时的颜色不同，可可液块凝固时的颜色是深褐色 。可可脂 。凝固时的颜色是淡黄色 。
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