如何鉴别蜂蜜的好坏质量
1、平时鉴别蜂蜜质量好坏时 ， 可以取适量的蜂蜜 ， 直接滴在白纸或者草纸上 ， 那些质量好的蜂蜜不会很快扩散 ， 会成一个珠状 。如果草纸上的蜂蜜很快散开 ， 则说明这种蜂蜜中掺入了蔗糖和水 。这种蜂蜜的颜色会比较深 ， 而且不清亮 ， 比较浑浊 。
2、鉴别蜂蜜的质量时 ， 还可以取一段铁丝放在火上烧红 ， 然后把它直接插入的蜂蜜中然后取出 ， 如果发现铁丝的表面有大量附着物 ， 则说明这种蜂蜜的质量不纯 ， 含有大量杂质 ， 如果发现铁丝表面依然光滑 ， 则说明这种蜂蜜的质量比较好 。
3、平时人们经常饮用的绿茶 ， 也是鉴别蜂蜜质量的好帮手 ， 大家在鉴别蜂蜜质量是可以取适量的蜂蜜 ， 直接放入到半杯很浓的凉绿茶水中 ， 如果凉绿茶水的颜色发现明显变化 ， 而且底部生成黑色沉淀物 ， 则说明这种蜂蜜质量不好 ， 受到了重金属污染 ， 如果绿茶茶水的颜色没有改变 ， 则说明蜂蜜质量比较好 。
【如何鉴别蜂蜜的好坏质量】4、鉴别蜂蜜质量是还可以闻它的气味 ， 而真正质量好的纯天然蜂蜜 ， 有浓郁的花香味儿 ， 而那些掺入其他材料的假蜂蜜则没有自然香味 ， 有时还会伴有化学气味 ， 再就是经过保存变质的蜂蜜 ， 还会有酸腐味和酒精 ， 日产车出现异味儿的蜂蜜都是质量差的劣质蜂蜜 ， 平时不适合购买的食用 。
