文章插图
1、食材：生菜适量 ， 腊肉适量 ， 油 ， 盐适量 ， 豆瓣酱适量 。
2、把准备好的腊肉 ， 生菜洗干净 ， 锅中加一半的水 ， 将腊肉放入锅中 ， 煮熟 。
【腊肉炒青菜怎么做好吃 腊肉炒生菜怎么做好吃又简单】3、煮熟以后捞出来 ， 切片 ， 在加水在锅中 ， 加切好的腊肉放入锅中 ， 再次煮沸（再一次煮是把盐味煮淡）把煮好的肉片漏起来 。
4、在锅中烧油 ， 放入肉片 ， 翻炒 ， 千万别把肉片炒干了 ， 适量翻炒 ， 在倒入生菜翻炒 ， 最后加入一勺豆瓣酱 ， 盐 ， 翻炒 ， 盛出 。
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