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1、主料：嫩木瓜1个；辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量 。
2、选择没熟的木瓜 。
【木瓜条如何腌 木瓜条的腌法】3、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用 。
4、再放生抽，老抽，鱼露，辣椒，大蒜末，麻油等调料拌匀，密封放冰箱腌1天即可 。
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