广西自制山楂果糖球怎么做
【广西自制山楂果糖球怎么做】
做法：
1、将山楂洗净 ， 晾干；
2、锅内放水 ， 再放糖 。水和糖的比例为1:2；
3、熬糖汁 ， 用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水 。大约十五分钟后熬至糖色发黄 ， 可以用筷子蘸糖色 ， 迅速放于冷水中 ， 如果糖汁立即凝结即可；
4、山楂插上牙签 ， 迅速裹一层糖色 ， 然后趁热再裹一层白砂糖即可 。
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