降火的养生食谱
竹叶茶的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱 清热去火食谱 前列腺疾病食谱
口味：甜味 工艺：其他
竹叶茶的制作材料：主料：淡竹叶6克,生地黄6克,绿茶3克
调料：白砂糖3克
教您竹叶茶怎么做 ， 如何做竹叶茶才好吃将淡竹叶、生地黄、绿茶、白糖 ， 一同用热水冲泡闷约15分钟 ， 即可饮用 。
小帖士-健康提示：
每日1剂 ， 连饮5天 。本品具有清热、利尿、生津之功效 ， 适于前列腺肥大者食用 。
小帖士-食物相克：
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克 。
绿茶：不要用茶水送服药物；
服药前后1小时内不要饮茶 。
人参、西洋参不宜和茶一起食用 。
忌饮浓茶解酒；
饭前不宜饮茶；
饭后忌立即喝茶；
少女忌喝浓茶 。
南瓜绿豆汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱
工艺：煮
南瓜绿豆汤的制作材料：主料：老南瓜一斤,绿豆二两
调料：盐,白糖各少许
教您南瓜绿豆汤怎么做 ， 如何做南瓜绿豆汤才好吃1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净 ， 切成约两厘米见方的块 。
2、锅中加约一斤半水 ， 将绿豆淘洗两遍后下冷水锅 ， 用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右 。
3、当绿豆皮刚被煮裂时 ， 下南瓜块 ， 大火烧沸后改中火煮至软熟 。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好） 。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌 。
红豆粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 水肿食谱 乳母食谱 通乳食谱 清热去火食谱
口味：甜味 工艺：煮
红豆粥的制作材料：主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
教您红豆粥怎么做 ， 如何做红豆粥才好吃【降火的养生食谱】1.红豆洗净 ， 放入锅中 ， 再倒入适量的水一起煮开 ， 开锅后倒出汤汁 ， 再倒入适3倍的水 ， 开锅后改用小火慢熬20分钟 ， 捞出备用 。
2.米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 倒入成比例的水煮开 。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁 ， 用小火煮1个小时左右 。
4.最后 ， 放入盐调味 ， 再放入年糕就可以了 。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮 ， 两者均能利水消肿 ， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强 ， 正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食 ， 是否可以同食因人的体质不同而异 。
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
百合莲子绿豆粥的做法详细介绍菜系及功效：咳喘食谱 利尿食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：甜味 工艺：煮
百合莲子绿豆粥的制作材料：主料：稻米200克
辅料：百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克
调料：冰糖20克
教您百合莲子绿豆粥怎么做 ， 如何做百合莲子绿豆粥才好吃1. 将大米用清水洗净 ， 百合洗净切小块；
2. 莲子去心洗净；
3. 锅内加适量水烧开 ， 加入大米 ， 莲子 ， 绿豆煮开；
4. 转中火煮半小时 ， 加入百合 ， 冰糖煮开即可 。
小帖士-健康提示：
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
甲鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
甲鱼汤的制作材料：主料：甲鱼500克
调料：猪油（炼制）100克,料酒20克,大葱5克,姜5克,盐5克
教您甲鱼汤怎么做 ， 如何做甲鱼汤才好吃1. 将甲鱼用脚踏其背 ， 使其头颈伸出 ， 用手掐住 ， 在颈部割开放血（但勿使身首分离）；
2. 再将甲鱼放入沸水中烫数分钟 ， 取出；
3. 刮净背壳和裙边黑膜 ， 斩去头、爪和尾；
4. 再从腹部正中对剖开 ， 挖去内脏 ， 割下背壳 ， 每片斩成4～6块；
5. 将肝、肠劈破 ， 洗净 ， 切成段；
6. 将锅放火上 ， 下猪油烧至七成热 ， 放入葱段、姜片和甲鱼块煸约三四分钟；
7. 呈灰白色时 ， 起锅盛入瓦罐内；
8. 放料酒、精盐、一次加足清水(约1250克左右) ， 用大火煮至半小时左右；
9. 再将肝、肠放入 ， 改用小火续炖；
10. 用筷子弄出壳 ， 放入味精即成 。
小帖士-健康提示：
1. 甲鱼 ， 又称鳖、团鱼 ， 性味甘 ， 微寒；
2. 主入肝肾阴血 ， 是一味滋补佳品；
3. 甲鱼汤以甲鱼为主料 ， 味厚汁浓 ， 肉质鲜嫩；
4. 具有补益阴血 ， 滋阴凉血之功效；
5. 适用于体虚瘦弱、痨热骨蒸、久疟久痢、崩漏、带下、瘰疬等症 。
小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
冬季干燥 ， 多吃一些润肺润燥、清心美肤的汤水 ， 降火润燥的猕猴桃粥 ， 治皮肤干燥、瘙痒的当归红枣排骨汤 。一定要多吃羊肉 ， 能大补虚损、补益元气、能治疗肾脏阳虚、健胃壮脾、虚劳赢瘦的体质多吃羊肉可以使人强壮 。狗肉也要多吃 ， 补益力气、补脾胃、暖肾脏、强筋健骨 。
粟米龙眼粥 （ 配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克 。功效：补心肾 ， 益腰膝 。） 应用：适用于心肾精血不足 ， 心悸 ， 失眠 ， 腰膝酸软等症 。做法：①将粟米去壳 ， 淘洗干净 。②将硬米淘洗干净 ， 放入铝锅内 ， 加入粟米、龙眼肉 ， 加水适量 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火熬熟 ， 加入白糖搅匀即成 。服法：作早晚餐食用 。禁忌：与杏仁同食 ， 令人吐泻 。备注： 粟米性甘、咸、凉 。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经 。“煮粥食益丹田 ， 补虚损 ， 有补心肾 ， 益腰膝的作用 。
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