江米就是南方人所称的糯米 ， 这种大米虽然不是人们的主食 ， 但是确实逢年过节必不可少的一种食材 ， 我们所熟悉的汤圆、年糕、粉丝、粽子以及各种小吃等等都是用江米做成了 ， 可见 ， 江米是一种非常好的食物 ， 深受大家的喜爱 ， 那么江米的营养怎么样呢？下面就一起来看一看吧 。
1.具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效；
2.糯米营养丰富 ， 为温补强壮食品 ， 具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹泻有一定缓解作用；
3.糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
【江米的营养怎么样】4.糯米制成的酒 ， 可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” ， 饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒” ， 是用天麻、党参等配糯米制成 ， 有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒 ， 而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒” ， 常饮能防心血管疾病 ， 抗癌 。
5.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。因为多季稻生长时间短 ， 因此比较软 ， 适合老人家吃 。
以上就是江米的营养怎么样的介绍了 ， 希望能够丰富大家的知识 ， 在饮食上有更多的健康选择 ， 江米的确是一种营养价值颇高的食物 ， 但是 ， 这种谷物的粘度比较高 ， 适量的食用对于健康有很好的补助作用 ， 过量的食用容易导致消化不良 ， 给肠胃造成负担 ， 所以希望大家能够健康的食用 。
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