水果塔的家常做法 水果塔的家常做法详情
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1、准备材料 。准备材料 。鸡蛋1个 ， 低粉180g ， 黄油55g ， 奶粉10g ， 牛奶30ml ， 砂糖10g ， 鸡蛋1个 ， 红树莓适量 ， 蓝莓适量 ， 黑莓适量 。
2、先将黄油切小块和低粉揉搓成絮状 。搓到无黄油颗粒即可 。
3、加蛋黄和一点点奶揉成光滑面团 。
4、光滑面团 ， 蛋黄最好打散加入 。
5、用擀面杖擀成5毫米左右面皮 。
6、放进菊花盘整形 ， 底部戳出小洞 。
7、铺上油纸再放上红豆黄豆等重物（防止塔底起泡变形）上下火180°烤10分钟 ， 拿走重物再烤5分钟 。
8、制作塔液 ， 鸡蛋牛奶和糖混合 。
9、将蛋液过筛 。
10、拿出来冷却5分钟后浇上塔液9分满 ， 最后上下火180°烤10分钟 ， 用牙签戳蛋液不沾即可 。
【水果塔的家常做法 水果塔的家常做法详情】11、冷却后装饰就好啦 。
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