营养是指维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分 。现代营养学对于营养素的研究，认为营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类 。例如每天吃的胡萝卜，地瓜，大豆里面都含有丰富的维生素C 。营养食谱的制定需要根据膳食指南考虑食物种类、数量的合理搭配 。
营养食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的 。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异，其所需要的养料和摄取养料的方式也不相同 。生物所需的养料，其元素组成，大量的有氢、氧、氮和碳 。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素 。此外，还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素，有些微量元素在生物体内仅有痕量 。
这里小编给大家推荐一份由常见食物组成的营养食谱：
早餐：炸酱面、蒸红薯
早点：皇冠梨、猕猴桃
午餐：大米饭、樱桃肉、肉炒蒜薹胡萝卜木耳、木瓜山药汤
午点：苹果、香蕉
晚餐：发面馅饼、玉米面粥
【营养餐食谱大全的营养根据】出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充 。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的 。不同人群最好咨询营养师之后，制定属于自己的日常膳食搭配，总之要均衡吸收各种营养 。
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