家常酱牛肉的家常做法 家常酱牛肉怎么做
【家常酱牛肉的家常做法 家常酱牛肉怎么做】
文章插图
1、主料：牛腱子1000克、食盐5克、黄酱2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、冰糖1汤匙、姜10克、十三香1茶匙、花椒10粒、红烧酱油2汤匙、干辣椒2个、桂皮1段、生抽酱油2汤匙 。
2、牛腱子肉放清水内浸泡2小时，期间换一次水，去除血水 。
3、高压锅加水，放入花椒，八角，干辣椒，料酒，下入牛肉，大火烧开，撇去浮沫 。
4、在加入葱段，姜片，冰糖，酱油，盐，十三香，桂皮，黄酱 。
5、大火烧开，压阀，等再次喷气时，改中小火，12分钟左右即可 。
6、到时间后，关火，牛肉不要捞出，放汤汁内在浸泡几个小时，能更好的入味 。
推荐阅读
- 小炒河虾的家常做法 清炒小河虾的步骤
- 拌干豆腐丝的家常做法 拌干豆腐丝的烹饪方法
- 打鱼酱如何做 打鱼酱很简单
- 轰炸大鸡排的家常做法 轰炸大鸡排怎么做
- 凉拌生菜球的家常做法 如何做凉拌生菜球
- 酸梅乌头鱼的家常做法 酸梅乌头鱼怎么做
- 皱皮辣椒炒肉的家常做法 如何做皱皮辣椒炒肉
- 蛋卷蒸肉泥的家常做法 蛋卷蒸肉泥的家常做法介绍
- 自制糯米粉的家常做法 糯米粉自己怎么做
- 干炒合菜的家常做法 干炒合菜的烹饪方法