香菇炒青菜怎么炒 如何做香菇炒青菜
文章插图
1、原料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的） 。
2、配料：食用油适量、盐适量、白糖少许 。
【香菇炒青菜怎么炒 如何做香菇炒青菜】3、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干 。
4、香菇泡发好，洗净，切片 。
5、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味 。
6、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水） 。
7、加入盐，炒匀 。
8、加入少许白糖，吊鲜味（不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧），出锅装盘 。
推荐阅读
- 怎么炒核桃仁好吃 如何炒核桃仁好吃
- 攸县香干怎么炒好吃 攸县香干如何炒好吃
- 糯米饭怎么炒才好吃 糯米饭如何炒才好吃
- 腊猪肠怎么炒好吃 腊猪肠如何炒好吃
- 西红柿鸡蛋黄瓜怎么炒 家常西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法
- 魔芋豆腐怎么炒 魔芋豆腐的做法
- 香菇菜心怎么炒 香菇菜心的做法
- 腊肉太肥了怎么做好吃 腊肉炒胡萝卜的做法
- 香菇饺子怎么做好吃 香菇饺子的做法
- 小炒牛肉怎么做好吃 小炒牛肉的烹饪方法