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1、用料：鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水 。
2、鸡腿洗净 ， 在鸡腿上划几刀 。
3、简单焯一下水 ， 去去腥味 。
4、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟 。
【冷冻鸡腿怎样做好吃又简单 冷冻鸡腿怎么做好吃又简单】5、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中 ， 并把以上材料放进去 ， 再倒入刚没过鸡腿的水 。开启煮饭模式即可 。
6、在腌制鸡腿的时候 ， 一定要事先将鸡腿上的肉按摩按摩 ， 这样方便吸收调料 ， 其次 ， 调料尽量往划开的地方渗透 ， 这样味道才会均匀 。
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