熬鱼汤怎么做好喝又有营养
用料：鲫鱼1条、葱适量、姜2片、鸡蛋一个、油适量、盐适量 。
【熬鱼汤怎么做好喝又有营养】1、准备新鲜鲫鱼一条 ， 把鱼认真处理干净 ， 用刀把鱼两面都分别划几刀 。
2、把鱼薄薄的裹一层面粉 。
3、锅内放底油 ， 煎个荷包蛋 。
4、盛出煎好的荷包蛋 ， 锅内放适量食用油 ， 油热放入鲫鱼煎一下 。
5、煎至两面金黄 ， 盛出 。
6、鱼煎好盛出 ， 把锅刷干净放底油 ， 油热放葱段和姜片 ， 放入鲫鱼紧接着倒入开水 。
7、放入煎好的鸡蛋 ， 大火烧开 ， 转中火熬20分钟 ， 出锅前放入适量盐即可 。
