【牛肝菌的营养价值及功效】女性特殊的身体结构 ， 其实就注定了让它们更容易受到一些疾病的困扰 ， 所以在生活中除了要注意自己的生殖健康保健之外 ， 平时的饮食也是需要格外注意的 ， 因为很多的食物 ， 不仅可以给你带来美味的享受 ， 而且还可以给你更多的功效 ， 帮助解决女性妇科问题 ， 而牛肝菌就是最好的代表 。
牛肝菌是帮助女性调理身体 ， 预防各种疾病的最好帮手么日期牛肝菌的肉质非常的肥厚 ， 不是作为煲汤的食材 ， 还是单独的烹炒 ， 都可以给你带来不一样的美味体验 ， 是营养又美味的保健食物 。
云南省牛肝菌类资源丰富 ， 有不少优良的可食品种 ， 主要有白、黄、黑牛肝菌 。白牛肝菌 ， 又称美味牛肝菌 ， 生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中 ， 或砍伐不久的林缘地带 ， 生长期为每年五月底至十月中 ， 雨后天晴时生长较多 ， 易于采收 。白牛肝菌味道鲜美 ， 营养丰富 。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用 。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯 ， 除新鲜的作菜外 ， 大部分切片干燥 ， 加工成各种小包装 ， 用来配制汤料或做成酱油浸膏 ， 也有制成盐腌品食用 。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌 ， 销往西欧 ， 极受欢迎 ， 供不应求 。黄、黑牛肝菌与白牛肝菌同科 ， 食用方法相同 ， 味道亦近似 。[1]
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸 ， 还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱 。可药用 ， 治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐 ， 还可用以治妇女白带异常 。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效 。另外 ， 还有抗流感病毒、防治感冒的作用 。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品 。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环 。
通过上面的了解我们就可以看得出来 ， 其实牛肝菌不仅能成为女性们滋补身体 ， 解决各种疾病的好帮手 ， 同时也可以帮助提高自己的免疫能力 ， 从而更好地预防一些疾病的困扰 ， 有有着非常高的保健价值 。
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