土豆肉馅的饺子怎么做 土豆肉馅的饺子如何做


土豆肉馅的饺子怎么做 土豆肉馅的饺子如何做

文章插图
1、材料:土豆200克 , 猪五花肉100克 , 芹菜叶100克 , 葱、姜适量 , 饺子皮1000克 。
2、把土豆去皮 , 洗净 , 用擦板擦成细丝 。
3、再把土豆丝放盆里 , 加入1勺盐 , 拌匀 , 腌制10分钟后 , 攥去水份 。
4、把攥去水份的土豆丝 , 放案板上 , 用刀剁成碎粒 。
5、把猪五花肉切碎 , 再剁成肉泥 。
6、再把肉泥放盆里 , 加入1小勺盐 , 1小勺花椒粉 , 1小勺大料粉 , 1勺料酒 , 1勺生抽 , 搅拌均匀腌制10 分钟 。
7、把芹菜叶洗净 , 切成碎末 , 葱 , 姜也切成末 。
8、把土豆粒 , 芹菜碎放入腌好的肉泥盆里 。
9、再放入葱、姜末 , 加入1勺盐 , 1勺蚝油 , 1勺香油 , 1勺熟花生油 。
10、搅拌均匀后 , 土豆饺子馅就做好了 。
【土豆肉馅的饺子怎么做 土豆肉馅的饺子如何做】11、最后用饺子皮包好就可以了 。

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