辣椒是很多人喜爱吃的 ， 这类食物含有的营养元素丰富 ， 而且吃辣椒 ， 对消除人体寒气都是有着很好的帮助 ， 有很多人在选择辣椒的时候 ， 都是因为这个 ， 那辣椒种类也是比较多 ， 常见就是青辣椒和红辣椒 ， 青辣椒是随意常见 ， 但是因为它非常的辣 ， 因此是很少选择的 ， 青辣椒的营养价值都有什么呢？
很多人对青辣椒的营养价值并不是很清楚 ， 因此在对它选择的时候 ， 也是需要对这样问题进行很好的了解 ， 使得在选择它的时候 ， 都是可以放心进行 ， 利于人体健康发展 。
青辣椒的营养价值：
青椒含有丰富的维生素等 ， 能增加饭量 ， 增强体力 ， 改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。辣椒含有一种物殊物质 ， 能加速新陈代谢 ， 促进荷尔蒙分泌 ， 保健皮肤 。富含维生素C ， 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 ， 降低胆固醇 。含有较多抗氧化物质 ， 可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通 ， 用以治疗咳嗽、感冒 。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
食疗：
1.解热、镇痛：辣椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温 ， 并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 ， 它可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率;
3.增加食欲、帮助消化：青椒辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 ， 增加食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 帮助消化;
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素 ， 能够促进脂肪的新陈代谢 ， 防止体内脂肪积存 ， 有利于降脂减肥
【青辣椒的营养价值】以上就是对青辣椒的营养价值详细介绍 ， 在对它选择的时候 ， 都是可以放心进行 ， 它对人体各方面 ， 都是没有任何的损害 ， 不过要注意的是 ， 在吃这类辣椒的时候 ， 它对提高食欲也是有着很好帮助 ， 因此夏季选择它是开胃很好方法 。
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