杏鲍菇需要去皮吗 杏鲍菇到底用不用去皮
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1、不需要削皮的 。
2、杏鲍菇的表面有一层白色绒毛 ， 许多人都以为不能吃 ， 要削皮 ， 其实这层绒毛是杏鲍菇的气生菌丝 ， 对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响 。
【杏鲍菇需要去皮吗 杏鲍菇到底用不用去皮】3、买回来的杏鲍菇 ， 如果不马上吃 ， 就不要去拆外包装 ， 直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里 ， 上面不要放置重物 ， 倘若已经吃了一部分的话 ， 剩下的可以用保鲜膜包裹 ， 再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物 ， 因为菇类的食材是很脆弱的 ， 不能轻压及负重 。最好是 ， 要吃多少才拿多少 。
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