梭子蟹什么季节最肥 梭子蟹什么时候最肥
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1、梭子蟹在秋季是最肥的 ， 母蟹在9月份肉质最肥 ， 这时母蟹体内的蟹黄比较多 ， 到了10月份公蟹则最肥 ， 到了这时母蟹体内的蟹黄会减少 ， 而公蟹体内的的蟹白胶质在逐渐增多 。
【梭子蟹什么季节最肥 梭子蟹什么时候最肥】2、在挑选梭子蟹的时候 ， 要选蟹壳青、蟹腹白、蟹尾发红或发黄并翘起的 ， 不要选择发黑的那种 。而且 ， 梭子蟹要比较活跃 ， 爪子乱动的 ， 重量比较重 。
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