南瓜怎么烧好吃 怎么烧南瓜好吃
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南瓜怎么烧好吃 ：【清炒南瓜】 。
1、[准备材料]：南瓜1块 ， 大蒜3瓣 ， 蚝油1勺 ， 食用盐少许 。
【南瓜怎么烧好吃 怎么烧南瓜好吃】2、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净 。选择甜度高点的南瓜 ， 这样炒出来会比较好吃一些 。
3、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状 。也可以根据自己的喜好切成块 ， 不要切太薄 ， 不然容易炒烂 。
4、大蒜拍碎去皮后放入锅中 ， 小火炒香 。大蒜淡黄色 ， 出现浓郁的蒜香味就可以了 ， 千万不要火太大了 ， 不好容易糊 ， 味道就会发苦了 。
5、再将切好的南瓜放入锅中 ， 中火翻炒 。用不粘锅会省事很多 ， 事后也比较容易清洗 。
6、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味 。
7、然后加入少许清水 ， 大火煮沸后转小火焖5分钟左右 。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定 。
8、南瓜软烂熟透后 ， 加入适量蚝油调味 。然后尝下味道 ， 差不多就可以出锅了 。
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