作为一中疗效不错的中药 ， 玄参的吃法有很多种 ， 今天推荐大家做成汤来吃 ， 同时搭配上麦冬以及瘦肉效果会更好 ， 不仅吃起来更香 ， 对身体健康的好处更多 ， 那么这道汤该怎么做呢？
一、玄参麦冬瘦肉汤的做法
材料：玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗
调味料：盐5克
做法：
1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时；
2、猪瘦肉洗净 ， 切块 ， 浸水；蜜枣洗净；
3、将清水1800毫升放入瓦煲内 ， 煮沸后加入以上用料 ， 武火煲滚后改用文火煲3小时 ， 加盐调味 。
适用人群：
因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤 。
注意事项：本汤寒凉 ， 胃寒、脾虚泄泻者慎用 。
二、玄参麦冬瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克 ， 玄参30克 ， 麦冬30克 ， 蜜枣20克 ， 食盐适量 。
1、猪瘦肉洗净 ， 切块 ， 飞水 。
2、玄参、麦冬提前1小时浸泡 ， 洗净：蜜枣洗净 。
3、将适量清水放入煲内 ， 煮沸后加入以上材料 ， 猛火煲滚后改用慢火煲3小时 ， 加盐调味即可 。
三、麦冬的营养价值
药草功效
麦冬性味甘 ， 微苦 ， 寒 ， 具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津等功效 ， 适用于治疗肺燥干咳、咯血、吐血、虚劳烦热、咽干口燥、便秘、糖尿病、肝炎等症 。
现代医学认为麦冬有调节血糖、恢复胰岛索水平、调节肝糖元、抗白色葡萄球菌、抗大肠杆菌等作用 。
【玄参麦冬瘦肉汤怎么做？正确做法是这样的】治疗建议
◆麦冬、金银花各9克 ， 桔梗、生甘草各6克 ， 开水冲泡代茶饮 ， 可治：因干喉痛、舌燥口渴 。
◆麦冬、百合各15克 ， 茅根12克、冰糖适量 ， 水煎代茶饮 ， 可治干咳痰少、痰中带血 。
◆麦冬、天冬各120克 ， 五味子60克 ， 水煎去渣 ， 加适量白糖再煎 ， 至浓为膏状置瓶中 。每日两次 ， 每次一匙 ， 开水调服 ， 适用于滋润五脏、补益身体 。
◆麦冬、甘草、沙参、桔梗、玄参、乌梅肉各50克捣碎混合均匀 ， 每次取出l5克以沸水冲泡60分钟代茶饮 ， 每日3次 ， 可治急慢性咽炎、喉炎等症 。
◆麦冬适量 ， 洗净放小盒中 ， 随时含数粒于口中 ， 至软嚼碎咽下 ， 治慢性咽炎咽干、咽痛、咽痒之轻症效佳 。
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