秋葵的吃法有很多 ， 很多人喜欢做成汤来吃 ， 这样的做法可以搭配很多其他食材 ， 今天推荐的这道美食名叫海鲜秋葵浓汤 ， 各地方的人有不同的做法 ， 而下面这三种方法值得为你推荐 。
【海鲜秋葵浓汤怎么做？要把握好做菜时间】一、海鲜秋葵浓汤的做法
1 ， 首先把所有材料准备好
2 ， 先用中火将植物油加热 ， 然后加入面粉 ， 转至中小火不断搅拌翻炒 ， 大概10来分钟左右 ， 直到颜色变深（这个步骤有人说要40分钟以上 ， 有人说只用5分钟 ， 小猫用了10来分钟效果就挺好的 ， 注意一定不要炒糊了 ， 否则就不能用了哦）；
3 ， 加入洋葱 ， 芹菜和青椒 ， 用中火翻炒至蔬菜变软 ， 大概几分钟的样子；再加入大蒜翻炒约1分钟 ， 炒出香味；
4 ， 加入秋葵；
5 ， 翻炒至秋葵变软 ， 约10分钟；
6 ， 加入过滤掉杂质的热虾汤（做法在文末 ， 如果买的现成的盒装虾汤 ， 也最好提前加热） ， 番茄 ， 辣椒粉 ， 辣椒 ， 牛至 ， 百里香 ， 香叶 ， 盐和胡椒 ， 开大火煮至水开；
7 ， 转中小火 ， 盖上锅盖煮1～3小时（只煮了1个多小时）；
8 ， 加入虾和青口 ， 煮至虾肉变色熟透；
9 ， 装盘 ， 摆入米饭 ， 撒些葱或者parsley点缀 。
二、海鲜秋葵浓汤的家常做法
1.鸡蛋3个打在干净的碗里 ， 加入一小勺盐 ， 一小勺清水 ， 一大勺蚝油；秋葵洗净备用；秋葵切去蒂 ， 然后斜切成马耳片；鸡蛋充分打散备用
2.锅烧热 ， 放入适量花生油 ， 下秋葵略煎；秋葵有点干了以后倒入鸡蛋液 ， 盖满秋葵；鸡蛋液开始凝固以后用筷子翻炒一下；最后蛋液全部凝固就可以关火了 ， 怕鸡蛋里面不够熟 ， 那就用锅的余温再烘一下 。
三、秋葵鸡蛋汤
秋葵鸡蛋汤
1秋葵洗净 ， 去蒂 。
2水烧开后放入秋葵 ， 焯水1分钟 ， 去涩 。
3取出切小段 。
4锅里放适量水 ， 把虾米煮开 。
5放入秋葵 。
6煮开后放入鸡蛋和盐 。
7最后放入葱花和猪油 。
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