牛肉西红柿汤是一道地道的美食 ， 主要材料是由新鲜的牛肉和西红柿搭配制作而成的 ， 味道鲜美 ， 由于加入了西红柿汤的口感更佳 ， 制作方法也很简单 ， 而且对身体有很大好处 ， 可以起到滋补身体的功效 ， 非常适合现代忙碌工作的人 。
牛肉西红柿汤做法一
原料
主料 奶油西红柿200克 ， 熟牛肉丁200克 ， 干贝丁50克 ， 洋葱丁160克 ， 黄萝卜丁150克 ， 土豆丁250克 。
调料 蕃茄酱50克 ， 香菜2根 ， 香叶1片 ， 油150克 ， 盐、胡椒粉各适量 。
做法
1、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置 。
2、汤锅烧热后 ， 加入油 ， 将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时 ， 加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻 。
【牛肉西红柿汤的做法是什么？】3、倒入奶油西红柿汤中 。烧沸后 ， 加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟 ， 上桌时加入盐和胡椒粉 ， 调好口味即成 。
西红柿牛肉汤做法二
主料：牛肉1000克 西红柿200克 豆皮100克
调配料：香油2小匙 高汤30大匙 精盐3小匙 味精1小匙
制作过程：
1、豆皮洗净切成条状 ， 西红柿洗净对切成两半；
2、牛肉洗净切块 ， 放入烧开的高汤中煮至八成熟 ， 去掉浮油 ， 再放入西红柿、豆皮 ， 煮至汤色变红；
3、最后放入香油、精盐、味精即可 。
特点：营养丰富 ， 汤汁鲜美 。如果加点番茄酱 ， 汤汁会更加醇厚 。
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