凉拌土豆丝做好后和炒土豆丝有些相似,但比起口感,凉拌土豆丝更招人喜欢,因为口感更加爽脆,无论是当下饭菜还是下酒菜都很不错,特别抢手 。那么凉拌土豆丝的注意事项有哪些呢?
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【凉拌土豆丝的注意事项有哪些】1、土豆丝尽量手切,不要用擦丝器,否则口感差很多,要是没把握好时间,土豆丝会绵软一点不脆 。
2、土豆丝焯水时,要控制好时间,不能太长,否则土豆丝熟透就不脆了 。
3、凉拌土豆丝时,要用炝拌的方式,这样做出来的味道更香 。
关于凉拌土豆丝的注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
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