桃胶的主要成分有：半乳糖，碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白 。那么桃胶能吃吗？下面一起来看看吧 。
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1、《本草纲目》中记载桃树胶也是中医中一味知名中药，在现代社会中桃胶被广泛用在食品中，所以桃胶可以吃，而且是女性滋补佳品 。
2、桃胶来自于桃树，是桃树上因各种原因的破损及断裂，虫害或者真菌而引起的流胶现象，可以说是一种病理现象，类似于人身上出现的伤口为了愈合伤口而凝结的结痂 。
3、因为桃胶流出的是桃树上珍贵的多糖物质，所以桃胶越多就会减少桃子的产量，这个是相辅相成的，桃树上取下的桃胶经过清洗，去除杂质后就是我们平常所品尝到的桃胶 。
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