我们在高中学化学的时候，看到最多的化学物质就是纯碱，它既便宜又好用，可以说是实验室的”宠儿“，那么纯碱是什么呢？
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1、纯碱是苏打又名碳酸钠，是一种重要的化工基本原料 。
2、广泛应用于轻工日化、建材、化工、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域 。
3、在日常生活中，食用纯碱可以作为中和剂、膨松剂，例如制造氨基酸、酱油、馒头、面包等 。在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类 。
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