白金菇炖鸡是一道不错的滋补汤料，秋冬季节不少人因为天气太过于寒冷，总是出现手脚冰冷，体质虚寒的毛病，那么这一道白灵菇炖鸡恰恰解决了大家身上所谓的这些症状，又可以非常适合冬天食用，不仅仅可以御寒，还可以提高自身的免疫力，接下来就为大家来介绍一些制作方法 。
原料编辑
白灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量 。
做法
将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可 。
营养提示
【白灵菇炖鸡汤做法有哪些呢】鸡肉性温，含有丰富的蛋白质 。冬季经常吃鸡滋补，不仅能更好地御寒，还可以提高自身免疫力 。白灵菇富含多种氨基酸，营养丰富，不仅味道鲜美，还可以去脂 。
白灵菇当中是属于一种菌类的美食，既好吃营养价值又丰富，与此同时，白灵菇当中最好是加入料酒胡萝卜冬枣和冬笋，来一起蒸煮再加入上好的鸡肉，我们在挑选鸡肉的时候最好是选择乌鸡或者是柴鸡 。
推荐阅读
- 清炖萝卜排骨的家常做法 清炖萝卜排骨的制作方法
- 煮鸡汤都放什么
- 金虫草乌鸡汤的家常做法 如何做金虫草乌鸡汤
- 夏季养生炖汤怎么做好
- 党参黄芪鸡汤的家常做法 党参黄芪鸡汤怎么做
- 正宗鸡汤刀削面怎么做
- 产后可以吃党参炖鸡吗 有哪些煮法
- 粟子煲鸡汤怎么做
- 墨鱼炖鸡的做法是什么
- 煲鸡汤用什么锅呢