随着年假的来临 ， 许多人都已经开始为自己的新年假期做好规划 ， 随着时代的发展和意识的进步 ， 人们对于过新年的定义也不再是一家人坐在家中看春晚 ， 旅游跨年正在成为一种趋势 ， 既然出去旅游 ， 不带些特产回来怎么可能呢 ， 那么西安有什么好吃的特产呢？
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1、腊牛羊肉：说起腊牛羊肉 ， 那绝对是西安特产里的“扛把子” ， 经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍 。而且肉质扎实 ， 色泽红润 ， 吃起来酥嫩柔韧 ， 回味无穷 ， 拿来摆凉拼 ， 炒菜 ， 夹馍 ， 都是超级美味的 。老牌的腊牛羊肉店铺门口经常都是人山人海 ， 不起个大早还真排不上队 。
2、黄桂柿子饼：黄桂柿子饼是只有西安才有的特产 ， 是临潼火晶柿子与面的完美结合 。经一代又一代厨师的不断改进 ， 目前已经成为驰名的风味小吃 ， 被誉为“关中名点” 。
3、德懋恭水晶饼：可能大家见过很多水晶饼 ， 外貌相似 ， 味道却大相径庭 ， 德懋恭的水晶饼被称为“秦点之首” 。水晶饼面色金黄 ， 四周雪白 ， 其馅晶莹透亮 ， 犹如水晶而得其名 ， 颜值高 ， 口感好 ， 深受西安人的喜爱 ， 平时送礼选择这个也是很受欢迎的 。
4、石子饼：石子饼是山西的一种别具风味的特色小吃 。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带 ， 大多在中秋节大量制作以供自家食用 。石子饼有白面和豆面两种 ， 以前后一种一般供自家食用 ， 现大多以前一种为主 。由于人们的食性不同 ， 所以白面饼又分为包馅石子饼、糖石子饼与一般石子饼 。
5、香酥牛肉饼：香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材 ， 鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食 。香酥牛肉饼是一道陕西小吃 ， 主料有肥瘦牛肉、高筋面粉 ， 辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、大葱等 。
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