板栗蒸五花肉的家常做法 如何做板栗蒸五花肉
文章插图
1、食材：板栗、五花肉、蒜瓣、生姜、香葱、剁辣椒、豆豉酱 。
2、五花肉洗净，切成2厘米宽的小块，用少量盐、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱末腌制入味至少一小时以上 。
3、板栗清洗一道，用刀在板栗壳上砍一道口子;烧一锅开水，将划了口子的板栗放进开水中煮两三分钟，捞出板栗，在冷水泡一下，冷却至微热不烫手时，剥开板栗壳，撕去内层绒毛 。
4、炒锅中热油，抖落掉五花肉身上的蒜末、姜末、葱碎，将五花肉油炸至表面微焦，捞出五花肉，沥干油，与剥好壳的板栗一起，放入蒸碗 。
【板栗蒸五花肉的家常做法 如何做板栗蒸五花肉】5、剁辣椒1-2勺、豆豉酱1-2勺混合，浇在五花肉、板栗上;蒸锅的水烧开后，蒸一小时左右，中途将五花肉、板栗翻动几下;出锅后趁热撒上葱花 。
推荐阅读
- 清蒸甲鱼汤的家常做法 清蒸甲鱼汤怎么做
- 蒸螃蟹冷水蒸还是开水
- 清蒸萝卜丝丸子的家常做法 如何做清蒸萝卜丝丸子
- 蒸汽烤箱和普通烤箱什么差别
- 水蒸鸡的家常做法 水蒸鸡怎么做
- 清蒸石斑鱼有什么特点
- 五花肉烩酸菜的家常做法 五花肉烩酸菜的家常做法是什么
- 五花肉虫草参的家常做法 五花肉虫草参怎么做
- 蒜茸蒸月亮贝的家常做法 蒜茸蒸月亮贝怎么做
- 清蒸海鲈鱼的家常做法 清蒸海鲈鱼怎么做