刺五加叶在我们生活中很是常见 ， 具有非常高的药用和食用价值 ， 人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝 ， 那么刺五加叶的做法有哪些呢？
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1、清炒：刺五加叶子清炒最好吃 ， 在做的时候要把新鲜的刺五加叶子用清水洗净 ， 晾干水分以后备用 ， 再准备一头大蒜 ， 把大蒜去皮以后切成蒜末 ， 准备适量食用油 ， 炒锅加热以后放食用油 ， 然后把蒜末入锅炒香 ， 再把刺五加叶子入锅炒熟以后放少量食用盐调味就可以 。
2、炒肉：刺五加叶子还能加肉一起炒 ， 炒的时候可以选择肥瘦相间的五花肉 ， 把肉洗净后切成片状放生 ， 出好友腌制半小时 ， 再把刺五加叶子洗净 ， 在炒锅中放适量食用油 ， 加热后拌五花肉片入锅煸炒 ， 炒的肉片变色后 ， 放适量葱花炒香再把刺五加叶子入锅一起炒 ， 到好以后放食用盐调味 ， 炒匀以后就能出锅食用 。
3、做粥：刺五加叶子还能做粥喝 ， 在用它做粥的时候要先准备适量的大米 ， 把它头洗干净以后入锅加清水熬煮成粥 ， 在粥煮到八成熟时 ， 再把刺五加叶子洗净切碎放到粥锅中加少量食用盐 ， 一起煮十分钟 ， 煮好以后出锅淋上麻油就能吃 。
4、泡水喝：刺五加叶子还能用来泡水喝 ， 人们在春天和采集它的新鲜嫩叶 ， 放在阴凉通风的地方 ， 应该也可以把它放在无油无水的锅中慢慢炒成茶 ， 然后放在干燥的环境中保存 ， 需要时取出5~10克放在干净玻璃杯中 ， 加入90度左右的开水直接冲泡就可以 。
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