葡萄酒和红酒有什么区别
【葡萄酒和红酒有什么区别】红酒属于葡萄酒的一种 ， 颜色单一 ， 只有纯正的红色 ， 而葡萄酒的颜色丰富 ， 除了红色之外 ， 还有白色、桃红等多种颜色 ， 因此两者在颜色上有着较大的区别 。
红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料 ， 连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制 。葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求 ， 任何葡萄均可用来做原材料 ， 但两者的发酵的过程基本相同 。
红酒一般情况下气味比较优雅且温柔 ， 纯红酒的口味较为甘甜 ， 半干红酒带有酸甜味、干红酒则是没有任何的甜味 ， 较为苦涩 ， 而葡萄酒的气味比较复杂 ， 品种很多 ， 因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同 ， 产品风格和味道各不相同 。
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