加工金樱子 , 要注意等到它成后才能采收下来 , 之后要将其晒干 , 不然它容易发霉变质 。加工时要注意去毛去核 , 我们可以将其放入布袋中敲击 , 使它的毛刺脱落 , 之后再将其切开 , 然后把核挖出来 , 这样就加工好了 。
加工金樱子要注意什么 1、采收晾干
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金樱子加工的时候需要注意等到它成熟后才能采摘 , 它一般在10月份的时候才会成熟 , 而且成熟后 , 表皮的颜色会由青绿色变成红色 , 采收之后 , 需要注意将其置于阳光底下晒干 , 不然它容易发霉变质 。
2、去毛去核
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金樱子加工的时候 , 还需要注意去毛去核 , 它表皮的毛刺比较扎手 , 我们可以将其放入布袋中敲击 , 使它的毛刺脱落 , 再用筛子把毛去除干净 , 之后再将其切开 , 然后把核挖出来 , 这样金樱子就加工好了 。
3、注意保存
【金樱子加工注意事项】 金樱子加工好之后 , 还需要注意保存 , 最好将其置于阴凉干燥的环境中密封保存 , 一定不能置于潮湿的环境中 , 不然它很容易吸水变质 , 它含有很多的糖分 , 有一定的食用价值 , 可以用来熬糖 , 还能够用来泡酒喝 。
4、金樱子特征
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金樱子果实的形状为梨形、倒卵形 , 稀近球形 , 外面还密被刺毛 , 果梗长约3厘米 , 萼片宿存 , 它一般会在7-11月份的时候生长出来 , 它的花期时间在每年的4-6月份 , 花朵洁白芬芳 , 有很强的观赏价值 。
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