之前给大家介绍了豆腐炒丝瓜的做法，相信大家都已经掌握了 。今天还是用豆腐和丝瓜作为原材料，教大家做不同的做法 。豆腐和丝瓜都是再家常不过的食材了，现在的人都讲究养生，很多人都开始对素食注重起来 。那么，今天就让我来继续教大家做豆腐丝瓜汤吧 。一起来看看，豆腐丝瓜汤的做法 。
需要准备的食材：
丝瓜半根，豆腐半块，香菇四朵，食盐7克，鸡精2克，植物油适量，水适量
具体的做法：
1、丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；香菇提前泡发，切成小块；豆腐切块
2、锅置火上，放油烧至5成热
3、放丝瓜块，煸炒，再放香菇块，翻炒
4、加水，放豆腐块，烧开水，煮5分钟，加盐、鸡精，即可
温馨小贴士：
1. 丝瓜不宜生吃 。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走 。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点 。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味 。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩 。故丝瓜汁有“美人水”之称 。
【豆腐丝瓜汤的做法有哪些】豆腐丝瓜汤的做法，相信大家已经掌握了 。这是一道操作起来还挺简单的菜，对于新手来说挺合适的 。同样的食材，可以根据自己的喜好做出不同的吃法 。这就是自己在家烹饪的好处了 。下次再和大家一起讨论豆腐和丝瓜的不同做法！
推荐阅读
- 丝瓜羊肉汤的做法
- 补血补气汤有哪些
- 多喝汤的好处有哪些
- 丝瓜汤怎么煮呢
- 金针菜汤的做法有什么
- 进入寒冷天气喝8款汤进补让你安然过冬！
- 老鸭汤麻辣烫怎么做
- 冬瓜薏米排骨汤的做法有什么
- 丝瓜汤为什么会变黑
- 冬瓜羊肉汤的功效有什么