【黄瓜怎么保存时间长新鲜】黄瓜（学名：Cucumis sativus L 。）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，那么黄瓜怎么保存时间长新鲜？
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1、黄瓜不适合放在冰箱里，保存黄瓜最好别碰掉刺儿，果类蔬菜越嫩越不耐存 。
2、越幼嫩的果实越不耐存放，比如嫩的黄瓜，比如豆荚类蔬菜 。因为越幼嫩的蔬菜代谢越快，老化得很快 。
3、在适宜的温度下，一般番茄能保存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黄瓜和菜豆类3~4天，西葫芦等一些老熟状态的瓜菜类可以保存1~2个月 。存放西葫芦10℃比较好 。
4、虽然每种蔬菜适宜的保鲜温度不同，但是在一个品种中，成熟度越低的越不耐冷 。比如番茄，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃，但是青番茄的适宜温度则是10℃~13℃ 。
5、蔬菜、水果中都有一些适合混放催熟的，这就是对乙烯敏感程度不同 。瓜果类蔬菜中的番茄、黄瓜都属于对乙烯敏感的类型，所以最好不要混放，也不要和苹果、梨、香蕉等混放一起 。茄子属于吸附性比较强的蔬菜之一，不要跟葱姜蒜混放，容易串味 。
关于黄瓜怎么保存时间长新鲜内容的介绍就到这了 。
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