生姜是一种常见的作料，同时生姜也是一种中药 。在中医上有很多的药品中都含有生姜 。这个股时候有很多的朋友会感觉到十分的好奇，生姜这种有着奇怪气味的厨房调料能有什么样的药效呢？其实生姜可以选择具有很好的驱寒的作用，对于感冒和伐善的治疗都有很好的作用 。那么姜汤怎么做才能有退烧的效果呢？
姜汤的主角是生姜 。中医学对生姜在外感疾病的治疗方面有很多论述 。如《医学启源》中说其“性温，味辛甘”、“温中去湿”；《别录》中说其“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气”；《本草经疏》中说“阴虚咳嗽……表虚有热汗出，法当忌之 。”
中医认为，生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，入肺经外能发汗，内能化痰，入胃经又善温中止呕，因此生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效 。
从成分分析中可以知道，生姜中含有芳香性的成分和辛辣的成分 。
芳香性的成分是一种挥发油，含量约为25-30%，主要的是姜油萜、小茴香萜、樟脑萜、姜酚等 。它们可以促进血液循环，使毛细血管扩张，让淤滞的血液顺畅流动，如此可使身体产生温热的感觉，使身体出汗 。出汗既可退烧，又可以排出部份有害物质 。
生姜中辛辣的成分就是辛辣素，一种油脂状的液体，又叫姜油酮，为结晶性姜酮和油液状姜烃酮的混合物，含量约为1.5% 。它能刺激消化道中的神经末稍，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而起到健脾胃，促消化，增食欲，提高机体的免疫抗病能力的功效，对多种病菌也有抑制作用 。
【平时喝姜汤可以退烧吗】大家在平时出现发烧的情况之后可以选择喝 一些姜汤，因为现在市面上很多的发烧药都有一定的副作用，尤其是对于小孩子的身体会有很大的影响 。而选择喝姜汤治疗发烧的方法能够很好的避免了感冒药所带来的副作用 。
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