果冻粉和布丁粉的区别
具体区别如下:
1、制作的原料不同 。果冻粉仅加入了少量的葡萄糖 ， 没添加色素 ， 而布丁粉加入了奶粉和日落黄及柠檬黄色素；
【果冻粉和布丁粉的区别】2、制作出来的成品口感不一样 。果冻粉制作的果冻颜色透明 ， 较有弹性 ， 而布丁粉制作的布丁颜色不透明 ， 口感软滑；
3、在市场中的价位不同 。果冻粉比布丁粉贵；
4、主要成分不同 。果冻粉的主要成分是鱼胶粉 ， 布丁粉的主要成分则是海藻 。
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