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老年人补脑健脑的食品有哪些

生活百科

1、中老年人如何补脑,吃什么保健品可以补脑健脑
鱼油健脑效果最好 ， 可以吃三文鱼油或者深海鱼油 ， 功效有：
1 ， 针对三高 ， 预防脑血管疾病
2 ， 增强记忆力 ， 预防老年痴呆
3 ， 预防心脑血管疾病 ， 降低血黏稠度 ， 减少动脉硬化 ， 预防血栓
5 ， 预防脂肪肝
6 ，  预防冠心病 。
鱼油搭配大豆卵磷脂一起吃效果更好 。
大豆卵磷脂功效：
1 ， 营养大脑 ， 缓解神经衰弱 ， 增强记忆力 ， 延缓衰老 ， 预防老年痴呆
2 ， 调节血脂 ， 是糖尿病很好的营养品 ， 预防化解胆结石
3 ， 保护肝脏 ， 预防脂肪肝 ， 对抗酒精肝损伤 ，  加快肝脏修复
4 ，  缓解长期吸烟导致的肺部干燥 ， 胸闷 。营养肌肤 ， 防止便秘 。

我 。。知 。。道
加 。。我 。。私 。。聊
2、快速补脑必吃的十种食物有哪些
吃哪十种食物补脑？深海鱼 ， 南瓜炖饭 ， 香蕉直接吃 ， 牛奶鲜喝 ， 花生 ， 煮着吃 。

用脑过度会导致头昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、记忆力下降等问题 ， 所以要注意科学用脑、积极补脑 ， 那么补脑的食物有哪些?下面为大家推荐4种最强最有效的补脑食物!
补脑食物1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一 。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 ， 是人脑中神经递质的重要来源 ， 可增强人的记忆、思维和分析能力 ， 并能控制脑细胞的退化 ， 延缓衰老 。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 ， 特别是含有大量的不饱和脂肪酸 ， 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
鱼类所含的dha是补脑的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的 。鱼类所含的dha ， 它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中 。dha可维持视网膜正常功能 ， 婴儿尤其需要此种养份 ， 促进视力健全发展;dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益 ， 亦是神经系统成长不可或缺的养份 。
一般海产食物多含有dha ， 但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多 ， 尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织 。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高 ， 但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低 。
补脑食物2、核桃
我们都知道 ， 核桃是食疗、补脑佳品 ， 被誉为“脑黄金” 。因其富含不饱和脂肪酸 ， 被公认为中国传统的健脑益智食品 ， 孩子们一定要食用喔 。每日2-3个核桃为宜 ， 持之以恒 ， 方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用 。
核桃中的磷脂 ， 对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸 ， 有防治动脉硬化的功效 。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显 ， 冬季 ， 对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。
核桃仁所含的脂肪 ， 虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ， 但脂肪本身具有很高的热量 ， 如果过多食用又不能被充分利用的话 ， 就会被人体作为胆固醇储存起来 ， 结果适得其反 。一般来说 ， 每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右 ， 大约相当于4-5个核桃 。同时应该适当减少其他脂肪摄入 ， 以避免热量摄入过高 。一定注意不能过食 ， 过食会出现大便干燥、鼻出血等情况 。
补脑食物3、花生
花生是中国人喜欢的传统食品 ， 有一定的药用价值和保健功能 ， 其中含有7%多酚物质 ， 多酚物质的抗氧化性是维生素e的50倍 ， 可有效延缓衰老、增进智力 ， 被古人称为“人参果” ， 是世界公认的三大益智健脑坚果之一 。
花生富含卵磷脂和脑磷脂 ， 它是神经系统所需要的重要物质 ， 能延缓脑功能衰退 ， 抑制血小板凝集 ， 防止脑血栓形成 。实验证实 ， 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 ， 是名符其实的“长生果” 。
花生富含泛酸可提高记忆力 。泛酸(维生素b5) ， 搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取 ， 能提高记忆力 。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素b3)也有改善记忆力的作用 。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等 。
补脑食物4、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中 ， 猕猴桃最为丰富全面 。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高 ， 并且是维持心血管健康的重要营养成分 。在前三位低钠高钾水果中 ， 猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首 。
猕猴桃富含维生素c缓解抑郁 。维生素c在脑内神经递质合成过程中也发挥作用 ， 可缓和抑郁症 。富含维生素c的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等 。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源 ， 这些营养素可为大脑提供所需的多种营养 。

10种最佳补脑食物:
1.花生富含卵磷脂和脑磷脂 ， 它是神经系统所需要的重要物质 ， 能延缓脑功能衰退 ， 抑制血小板凝集 ， 防止脑血栓形成 。实验证实 ， 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 ， 是名符其实的“长生果” 。
2. 牛奶是一种近乎完美的营养品 。它富含蛋白质、钙 ， 及大脑所必需的氨基酸 。牛奶中的钙最易被人吸收 ， 是脑代谢不可缺少的重要物质 。此外 ， 它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。如果用脑过度而失眠时 ， 睡前一杯热牛奶有助入睡 。
3.鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙 ， 淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸 ， 不会引起血管硬化 ， 对脑动脉血管无危害 ， 相反 ， 还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用 。
4.实验证明 ， 吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后 ， 能产生出丰富的乙酰胆碱 ， 进入血液又会很快到达脑组织中 ， 可增强记忆力 。国外研究证实 ， 每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱 ， 对保护大脑 ， 提高记忆力大有好处 。
5. 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍 ， 其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。临床观察发现 ， 吃小米有防止衰老的作用 。如果平时常吃点小米粥、小米饭 ， 将益于脑的保健 。
6.味精的主要成分是谷氨酸钠 ， 它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸 。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸 ， 能促进智力发育 ， 维持和改进大脑机能 。常摄入些味精 ， 对改善智力不足及记忆力障碍有帮助 。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加 ， 因而对神经衰弱症也有一定疗效 。
7.由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2 ， 是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外 ， 它还含有大量叶绿素 ， 也具有健脑益智作用 。
8.玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸 ， 有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高 ， 能帮助促进脑细胞代谢 ， 常吃些玉米尤其是鲜玉米 ， 具有健脑作用 。
9.黄花菜 。人们常说 ， 黄花菜是“忘忧草” ， 能“安神解郁”
10. 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰 ， 而且热量少 ， 常吃有生津、提神的作用 ， 有人称它是能够提高人记忆力的水果 。
3、吃什么补脑 补脑健脑的9大食物
补脑健脑需要9种食物
1:南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源 ， 南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜 ， 而且富含维生素c、锌、钾和纤维素 。中医认为:南瓜性味甘平 ， 有清心醒脑的功效 ， 可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症 。因此 ， 神经衰弱、记忆力减退的人 ， 将南瓜做菜食用 ， 每日一次 ， 疗程不限 ， 有较好的治疗效果 。
2:核桃
因其富含不饱和脂肪酸 ， 被公认为中国传统的健脑益智食品 ， 孩子们一定要食用喔 。每日2-3个核桃为宜 ， 持之以恒 ， 方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用 。但不能过食 ， 过食会出现大便干燥、鼻出血等情况 。
3:鸡蛋
养生须知:九大最佳补脑食物越来越聪明
鸡蛋富含优质蛋白质 ， 鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 ， 对神经的发育有重要作用 ， 有增强记忆力、健脑益智的功效 。
4:海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分 ， 有健脑的功效 ， 海带等海藻类食物中的磺类物质 ， 更是大脑中不可缺少的 。
5:香蕉
香蕉营养丰富、热量低 ， 含有称为“智慧之盐”的磷 ， 香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源 ， 含有丰富的矿物质 ， 特别是钾离子的含量较高 ， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾 ， 常吃有健脑的作用 。
6:牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源 ， 这些营养素可为大脑提供所需的多种营养 。
7:鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一 。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 ， 是人脑中神经递质的重要来源 ， 可增强人的记忆、思维和分析能力 ， 并能控制脑细胞的退化 ， 延缓衰老 。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 ， 特别是含有大量的不饱和脂肪酸 ， 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
8:葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素e ， 使葵花子有一定的补脑健脑作用 。实践证明:喜食葵花子的人 ， 不仅皮肤红润、细嫩 ， 而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊 。
9:芝麻
将芝麻捣烂 ， 加入少量白糖冲开水喝 ， 或买芝麻糊、芝麻饼干等制品 ， 早晚各吃一次 ， 7日为一疗程 ， 5-6个疗程后 ， 可收到较好的补脑健脑效果 。

不管大人还是小孩子谁不希望脑子能更聪明一些?然而很多人都采用花大钱买保健品 ， 却忽略了生活中的一些最佳健脑补脑的食物 ， 这岂非舍近求远 。那么吃什么食物可以补脑呢?下面为大家介绍九大最佳健脑的食物、健脑补脑和补脑的食物 。最佳健脑补脑的食物最佳健脑补脑的食物一:核桃因其富含不饱和脂肪酸 ， 被公认为中国传统的健脑益智食品 ， 孩子们一定要食用喔 。每日2-3个核桃为宜 ， 持之以恒 ， 方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用 。但不能过食 ， 过食会出现大便干燥、鼻出血等情况 。最佳健脑补脑的食物最佳健脑补脑的食物二:鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一 。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 ， 是人脑中神经递质的重要来源 ， 可增强人的记忆、思维和分析能力 ， 并能控制脑细胞的退化 ， 延缓衰老 。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 ， 特别是含有大量的不饱和脂肪酸 ， 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。

高三学生饮食最重要的是要均衡 ， 保证营养充足 ， 多吃蛋奶肉等 ， 多吃蔬菜水果 ， 不要轻易吃补品 。【老年人补脑健脑的食品有哪些】

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