古代蒙古人吃什么
【古代蒙古人吃什么】
古代蒙古族的饮食有四类，即面食、肉食、奶食、茶食 。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”，有纯洁、吉祥、崇高之意 。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅 。
古代蒙古族的食品有，烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼、稀奶油、奶皮子、煺毛整羊宴、熟烤羊、白菜羊肉卷、新苏饼、烘干大米饭等 。
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