白藕的储存方法 白藕的储存方法简单介绍
文章插图
1、泥土埋藏法 。先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面覆盖10厘米的细土 。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜 。
【白藕的储存方法 白藕的储存方法简单介绍】2、清水储存法 。先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆 。
3、盐水储存法 。先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异 。
4、薄膜帐藏法 。用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐 。
5、土坑储存法 。先挖个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒上一层细土，再铺一层莲藕，如此可叠放5～6层，最上层再盖上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可 。可保存2个月左右 。
推荐阅读
- 《浪淘沙九首·其二》的原文是什么
- 伟大的爱--香水百合
- 适合发朋友圈的早安语句 适合发朋友圈的早安语句精选
- 日本茶道和中国茶道的区别
- 广式枣糕储存方法 广式枣糕保存方法
- 《浪淘沙九首·其三》的原文是什么
- 赏菊是什么节日的风俗
- 狮子座的星座花居然是熊草
- 米食的储存方法 米食的保存方法
- 鱿鱼和八爪鱼的区别 鱿鱼和八爪鱼的区别介绍