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1、基本材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量 。
【冰糖燕窝雪梨的做法窍门 燕窝雪梨的做法】2、燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质 。
3、雪梨去皮、取梨肉并切小块 。
4、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用 。
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