安仁县美食
安仁县美食有草药炖猪脚、东江盐烙鸡、桂花猪腰、红心地瓜干、元宵米塑、豆腐乳、酒符菜、米豆腐、艾叶粑粑、安仁“躺皮”等 。
1、草药炖猪脚：安仁传统美食 ， 色香味全、营养丰富 。
2、东江盐烙鸡：安仁东江盐烙鸡黄醇色 ， 苹香滑嫩 ， 原汁原味 。
3、桂花猪腰：色泽金黄 ， 质地柔软 ， 馅甜略带桂花香味 。
4、红心地瓜干：安仁红心地瓜精制而成 ， 保持天然色泽和品质 ， 富含维生素A、C 。
5、元宵米塑：原名“琢鸡婆糕” ， 深受当地人喜爱 。
6、豆腐乳：一道传统的、四季能收藏饮食的地方特色菜肴 。营养丰富 ， 味美可口 。
7、酒符菜：安仁传统菜肴 ， 味美可口 ， 气味芳香 ， 色泽光鲜 。
8、米豆腐：安仁特色食品 ， 和粉、面一样被当作一种副食 ， 作为一种小吃但常常不当作菜 。
9、艾叶粑粑：安仁特色小吃 ， 深受当地人喜爱 。
【安仁县美食】10、安仁“躺皮”：一种自制米粉 ， 类似肠粉 ， 安仁话叫做“躺皮” 。
