文章插图
1、首先将老母鸡分别拆成鸡架、鸡腿、鸡胸、鸡翅 。再将姜和葱切成片，香菇也切成片，再把备用的姜和葱拍碎，冷水浸泡姜和葱，调制成葱姜水备用 。
【清鸡汤的做法 怎样做鸡汤】2、锅内放入水，再把水温热，温热后放入老母鸡拆分的每个部分，在适当放姜和葱 。等开锅后撤清血沫，小火慢炖2到3个小时 。接下来，鸡胸肉和葱姜水1:1打成鸡茸，再倒入一份葱姜水搅拌均匀 。将吊好的鸡汤除去食材，煮开 。
3、大火将鸡茸，搅动放入锅中，等待鸡茸凝固，再用纱布过滤鸡汤除去凝固的鸡茸 。最后放香菇片和龙眼，再放入点适量的精盐即可食用了 。
推荐阅读
- 护肤品的假滑现象是什么意思 护肤品的假滑现象指什么
- 怎么种香菜出苗快 种香菜出苗快的方法
- 哈密瓜黄的好还是青的好
- 蚵仔煎的做法 蚵仔煎的烹饪方法
- 电感会发出噪声是什么意思 电感会发出噪声的意思
- 柳树怎么传播种子 柳树传播种子的方法
- 白菜凉拌的做法 如何凉拌白菜
- 认认真真的意思是什么 认认真真意思介绍
- 口红吊兰怎么浇水?正确的浇水方法是让口红吊兰花如红唇一样性感娇艳的关键
- 千呼万唤始出来犹抱琵琶半遮面的下句是什么 关于犹抱琵琶半遮面的后一句