黄酒炖鸡的做法 怎样做黄酒炖鸡
文章插图
1、童子鸡1只，猪蹄1个，五花肉1小块，葱结2个，冰糖适量，黄酒适量，老抽少许 。
【黄酒炖鸡的做法 怎样做黄酒炖鸡】2、把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化 。
3、煮开之后，因为有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温 。
4、把五花肉切片，猪蹄剁小块，鸡去掉内脏，处理好 。
5、锅底铺一层姜片 。
6、把五花肉刷上酱汁铺在上面 。
7、五花肉上面码一圈猪蹄，同样刷上酱汁，然后中间放上一个葱结 。
8、鸡的内部也塞进葱结和姜片 。
9、把鸡肉扣上来，刷上酱汁，把剩下的酱汁一起刷上，再倒入适量的绍兴黄酒，烧开后盖上盖子，小火焖煮两小时左右 。
10、时间到了把鸡拿出来，鸡还是完整的，但是却入味了 。
推荐阅读
- 体寒的女人能喝荞麦茶吗
- 一如既往中一的意思是什么 一在成语中的释义
- 古代衙门门口挂鱼什么意思 古代衙门门口挂鱼的意思
- 粉条焖子的做法 怎样做粉条焖子
- 溯流而上什么意思 溯流而上词语的含义
- 红薯怎样过冬
- 家常小黄鱼的做法 制作红烧小黄鱼的方法
- 古代的船为什么总要清洗甲板
- 睡觉就做梦是怎么回事 睡觉就做梦的原因
- 赞美祖国的话有哪些 赞美祖国的话合集