家常炖猪蹄的做法 制作炖猪蹄的方法
文章插图
1、食材准备：猪脚、黄豆、姜、葱、红枣、枸杞、料酒、胡椒粉 。
2、黄豆淘洗干净后，先将黄豆提前泡3个小时左右，泡发好备用 。
3、将猪脚清洗干净，剁成大小适中的块，姜切片备用 。
4、锅中加入适量水，下入切好的猪脚，放入料酒去腥，大火烧开水，煮出血沫，期间要不断撇出血沫，然后将猪脚捞出，用温水洗去表面杂质，顺带去掉残存的猪毛，控干水分备用 。
【家常炖猪蹄的做法 制作炖猪蹄的方法】5、砂锅中放入姜片、一根葱、然后下入焯好水的猪脚以及泡发好的黄豆，加入清水没过猪脚即可，用大火烧开，水烧开后盖上砂锅盖，改中小火煮一个半小时 。
6、?一个半小时后，放入红枣、枸杞、适量盐、胡椒粉，翻拌均匀，最后撒上一些葱花，这道黄豆炖猪脚就完成了 。
推荐阅读
- 炖土豆块的做法 如何做炖土豆块
- 商水县美食
- 鲜贝柱的家常做法 怎样煮鲜贝柱吃
- 红烧牛排的家常做法 红烧牛排怎么做
- 三黄鸡汤怎么炖好喝
- 怎么烀猪蹄儿好吃 如何烀猪蹄儿好吃
- 炒鱼块的家常做法大全 关于炒鱼块的家常做法大全
- 炖鲢鱼的做法 炖鲢鱼怎么做
- 修武县美食
- 猪蹄膀怎么烧好吃 猪蹄膀怎么做