怎样做猪肚汤好吃 猪肚汤的烹饪方法
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可以做霸王花猪肚汤 ， 具体做法如下：
1、主料：霸王花1两（约40克） ， 猪肚1个 。辅料：南北杏仁共2汤匙 。调料/腌料：陈皮1/6个 ， 蜜枣4粒 ， 盐 。
2、霸王花用清水浸软 ， 刮去囊洗净；陈皮用清水浸软 ， 刮去囊洗净 。
3、猪肚用清水洗至无异味 ， 放下沸水中煮10分钟 ， 取出洗净 ， 沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻 ， 取出再洗一洗 。
【怎样做猪肚汤好吃 猪肚汤的烹饪方法】4、适量水煮滚 ， 放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚 ， 再转慢火煮3小时 ， 下盐调味 。
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