白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗 白菜猪肉馅饺子白菜需要焯水吗
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1、白菜猪肉馅饺子白菜不用焯水 。
【白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗 白菜猪肉馅饺子白菜需要焯水吗】2、如果先将白菜进行焯水 ， 然后再拌饺子馅 ， 这样不仅会影响白菜的口感 ， 也会让白菜中的营养流失掉 ， 其实想要白菜不出水 ， 只需要多加一步就可以了 ， 将白菜叶清洗干净之后沥干水分 ， 剁碎放入干净的盆里 ， 先不要加入盐 ， 因为盐有杀水的作用 ， 很容易会让白菜出水的 ， 我们一定要先加入油 ， 油能锁住白菜中的水分 ， 放入油之后搅拌均匀 ， 让白菜先裹上一层油 ， 这样就不易出水了 。
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