孢子甘蓝是什么 关于孢子甘蓝的介绍
【孢子甘蓝是什么 关于孢子甘蓝的介绍】
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1、抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker）是十字花科芸薹属植物 ， 二年生草本 ， 被粉霜 。茎粗壮 ， 直立 ， 高0.5-1米 ， 茎的全部叶腋有大的柔软叶芽 ， 直径2-3厘米 。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形 ， 长和宽达30厘米 。。总状花序顶生及腋生；花淡黄色 ， 直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；果梗粗 ， 直立开展 ， 长2.5-3.5厘米 。种子球形 ， 直径1.5-2毫米 ， 棕色 。花期4月 ， 果期5月 。
2、原产地中海沿岸 ， 欧美各国广泛种植 。中国各大城市偶有栽培 。抱子甘蓝喜冷凉气候 ， 耐寒性强 ， 适宜的生长温度为12-20℃ 。
3、抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主 ， 小叶球形状珍奇 ， 鲜嫩 ， 味甜浓郁 ， 风味独特 ， 营养丰富 。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的 。
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