【椰子炖燕窝的做法 燕窝炖椰汁的做法】
文章插图
1、原料：燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量、椰汁 。
2、燕窝用纯净水泡发好 ， 挑去杂质与细毛 ， 沥干水分备用 ， 黑糯米洗净 ， 放进容器中加入清水浸泡3小时 。
3、泡发好的燕窝放进炖盅里 ， 加入纯净水 ， 盖上盖 ， 隔水小火炖20-25分钟 ， 加入冰糖需炖煮5分钟；
4、泡好的黑糯米放进锅中 ， 加入适量冰糖水和鲜奶；
5、蒸好的糯米饭放进碗底 ， 放入炖好的燕窝 ， 倒入椰奶 ， 喜欢吃芒果的也可以加入芒果粒 。
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