自制糯米粉蒸糕 糯米粉蒸糕的烹饪技巧分享
文章插图
1、用料：
糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量 。
2、做法步骤：
（1）准备食材 。
（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀 。
（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性手套） 。
（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节） 。
（5）把湿润面粉过筛 。
（6）模具刷一层油 。
（7）用小勺子把米粉盛入模具中，不需要压实，盛入铺平就可以啦 。
（8）放入蒸屉中 。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟 。
【自制糯米粉蒸糕 糯米粉蒸糕的烹饪技巧分享】（9）出锅，脱模 。
（10）在蒸糕中放入蓝莓果酱 。
（11）可以筛一层椰蓉（不喜欢的可忽略） 。
推荐阅读
- 在家如何自制桑葚酒？常饮桑葚酒能改善皮肤 延缓衰老
- 翡翠细糯和糯种的区别 翡翠糯种和细糯种区别
- 雪糯种要怎么用才减少浪费
- 教师节礼物手工制作 送给老师的自制礼物
- 糯种翡翠跟豆种翡翠外表有什么区别 糯种与豆种翡翠的区别
- 翡翠糯种是什么样的 翡翠糯种的区别
- 糯米粉怎么制作元宵粉
- 炸糯米圆子的做法 炸糯米圆子的做法介绍
- 冰种与冰糯种翡翠区别 冰种翡翠和冰糯种的区别
- 糯种翡翠和豆种的区别 翡翠的糯米种和豆种的区别