干贝海鲜粥的做法 干贝海鲜粥怎么做
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【干贝海鲜粥的做法 干贝海鲜粥怎么做】1、主料是大米、干贝、虾干、胡萝卜 ， 辅料是姜丝、盐、胡椒粉 。
2、砂锅加入8成水 ， 烧开 。烧水的时候将干贝虾干洗净 ， 撒点胡椒粉拌一下 。米也淘洗干净 ， 姜 ， 胡萝卜切丝 。
3、炒锅内少许油 ， 将姜丝煸一下然后将干贝 ， 虾米翻炒 。此时差不多水开了 ， 就将大米 ， 干贝 ， 虾米入砂锅 。煮的时候要随时搅拌 ， 以防粘底 。
4、大火煮开后开小火 ， 大概20分钟（稀稠看个人喜好） ， 然后放入胡萝卜丝 ， 加盐 ， 煮10分钟 。
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