海带有根吗
海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段 ， 在中医中有入药价值 ， 主要功效为：清热化痰、止咳、平肝 。
海带 ， 是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 属海藻类植物 ， 可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法 。海带褐藻纲 ， 海带科 。孢子体大型 ， 褐色 ， 扁平带状 ， 最长可达20M 。分叶片、柄部和固着器 ， 固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。固着器树状分支 ， 用以附着海底岩石 。生长于水温较低的海中 。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培 ， 产量居世界第一 。富含褐藻胶和碘质 ， 可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料 。
【海带有根吗】海带是一种营养价值很高的蔬菜 ， 含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 ， 研究发现 ， 海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
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